第46章 全rou宴 (第6/8页)

座，却是对店主唐五道，“你那老妻倒是聪明得很，一点就通一学就会。既然契书已经定下，今后这一年，这小店便由我赁下，交给吴九经营，每月我另与你一贯钱，一年之后便两清，到时候你那老妻应该也上手了。只不过，你可知道接下来该如何开门迎客？”

    唐五立刻答道：“这我知道，自然是立时挂出全rou宴的水牌……”

    “要这么做，你就错了！”杜士仪嘴角露出了一丝笑容，随即似笑非笑地说道，“时值腊月，正是坊市中一年最热闹生意最好的时候，那些小商小贩自然都忙着在这一年中最好的时节做些生意，多半都是带着硬得如石头的饼子和干粮。可是，这天寒地冻的天气，干粮可以下咽，凉水却着实会冻死人，所以哪怕他们捱着中午饿一顿，回去之前总会喝些热汤暖暖身子。所以，你最初要挂出去的只有一块水牌，那就是……卖鲜热rou汤，一文钱一碗！”

    “一文钱一碗！那岂不是……岂不是要赔本……”

    “一文钱一碗，碗中得让人看得到有一两片rou，附赠白饭一碗。”

    “咦？”

    见崔俭玄亦是诧异难当，杜士仪方才笑着说道：“别的店家都是要到屠户那儿去买猪rou，而你这rou却不用额外花钱。吴九数月前养了一批小豚，如今已经长成肥美，今天那些rou便是一大早送进城的，所用不过十斤rou而已。相比农家三两头养着的，这些猪吃的是飞蝗，rou质更加细嫩肥美，做菜最相宜。”

    如今的士人很少吃猪rou，只吃羊，原因很简单，豕rou被许多士人当成